Счетчик

Читайте так же:

12.06.2017 15:48

Рисовый пудинг с тыквой

Предлагаем рецепт рисового пудинга с тыквой! Особый вкус блюду придаст можжевельник и тертое яблоко, а тыква отлично дополняет рис, делая блюдо легким и интересным. Это легкая и полезная для здоровья пища, если вам рекомендована рисовая диета, обязательно приготовьте блюдо.

Тыква лучший овощ для диетического питания. Благодаря наличию солей калия, тыква прекрасное мочегонное средство. Она должна быть в рационе людей из слабой сердечнососудистой системой, а также полезна при диабете.

Тыква удивительно легко выводит из организма соли и лишнюю воду и совсем не раздражает почечную ткань. Тыквенная каша идеальный продукт для желающих похудеть. В сочетании с рисом дает отличный результат. Очистительные способности риса и тыквы дадут двойной результат. Наш рецепт трудно отнести к «жесткой» рисовой диете, он подарит вам еще и приятные впечатления от вкуса.

Ингредиенты: (рассчитаны на 12 человек)

• 700г риса

• 600 г тыквы

• 800 мл овощного бульона

• 50 г оливкового масла

• 1 яблоко

• половина лука

• чайная ложка ягод можжевельника

• соль

• перец

Подготовка :

Очистите тыкву от кожуры семян и мякоти. Не пытайтесь очистить тыкву целиком, так очень неудобно. Сначала разрежьте на кусочки и лишь потом очищайте каждый кусочек отдельно.

Сварите тыкву с ягодами можжевельника, добавьте немного соли и полстакана воды. Готовить нужно двадцать минут (она должна стать очень мягкой).

С помощью блендера измельчите ее до состояния каши.

Разогрейте немного оливкового масла и потушите в нем нарезанный лук.

Добавьте рис и овощной бульон.

Добавьте пюре тыквы.

Сварите рис на медленном огне, если понадобиться, добавьте ковш бульона. Варить еще 5 минут.

Готовый пудинг отправьте в форму для выпечки диаметром 28 см, смазанную маслом и посыпанную мукой. Посыпьте перцем и тертым яблоком.

Выпекайте рисовый пудинг с тыквой в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Дайте блюду остыть.

Подавать рисовый пудинг нужно разрезанным на ломтики.


Источник: Melnes.ru

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить